Üdvözlünk a Gluténmentes receptek weboldalán!

Sült, zöldséges gluténmentes karfiolrizs recept

Hozzávalók:

  • 1 közepes fej karfiol
  • 1 szál sárgarépa
  • fél kápia paprika
  • 2 szál zöldhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • petrezselyemzöld
  • 2 evőkanál olaj
  • só, bors

Elkészítése:

A karfiolról eltávolítjuk a leveleket, majd rózsáira szedjük. A vastag részeit a rózsáknak eltávolítjuk.

A karfiolrózsákat egy késes aprítóban rizs állagúra aprítjuk több részletben.

A zöldhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát összezúzzuk. A répát lereszeljük vagy nagyon vékonyra felszeljük.

Az olajat egy nagyobb serpenyőben felmelegítjük, majd elkezdjük dinsztelni rajta a zöldhagymát, majd pár perc múlva hozzáadjuk a fokhagymát is. 1-2 perc múlva beletesszük a zöldségeket is (karfiol, paprika, répa).

7-10 percig kevergetve sütjük. Fontos, hogy amíg még nyers, addig ne sózzuk, mert akkor levet fog engedni és inkább főni fog, mint sülni!

Amikor már nem nyersek a zöldségek, de még kissé ropogósak, akkor megsózzuk és borsozzuk, valamint belekeverjük az aprított petrezselymet is.

A receptet 37 látogató nézte meg.

Tetszett a recept? Oszd meg!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on email
Email
Share on whatsapp
WhatsApp